오! 정말 180g 9800원 한번 먹어볼까... 생활의달인 함박스테이크 제국의 성지?

[글로벌이코노믹 온기동 기자] 최근 재방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 에서는 햄버거 스테이크 달인집이 소개되면서 화제를 몰고 다니고 있다.

손님들은 달인의 정성스러운 부드러운 식감 입을 다물지 못했다.
13년간 일본에서 거주한 고윤아 달인은 “햄버거는 그릴이 아닌 오븐에서 직접 구워낸다. 기름에서 오는 입게 메스꺼운 느끼함을 없애고 육즙만 남게 나기 위해서”라고 말했다.

달인은 감자와 헛개나무를 이용한 특별 숙성 방법에 비법이 있다고 자랑했다. 여기에 비법 꿀물이 들어간 소스도 감칠맛이 남다르다.

함박스테이크 180g은 9800원이다. 230g은 1 만2000원이다.

달인의 가게는 서울 강북구 도봉로15길 11에 있다.


온기동 기자 16990@g-enews.com