9일 오후 방송되는 TV CHOSUN '살림9단의 만물상' 268회에서는 '1년 김치 걱정 끝! 세상 편한 김장 완전정복!' 편으로 유귀열 조리기능장, 신효섭 셰프, 이보은 요리연구가 등이 출연한다.
완성된 김장 김치를 본 최은정 박사는 "김장하는 게 이렇게 쉬운 거네요"라고 말해 유귀열 표 김장 특급 비법에 대해 궁금증을 자아냈다.
신효섭 셰프는 "김장철에 반드시 먹어야 하는 한방 수육 비법을 가르켜 드리겠다" 며 "비법재료를 물에 넣고 끓여주면 다른 재료는 일체 넣을 필요가 없다"고 말해 초간단 한방수육 기대감을 높였다.
이보은 요리연구가는 겨울에 제 맛을 내는 동미치 비법을 선보인다. 이보은 씨는 "저의 대표 김치입니다. 속이 뻥 둟리는 동치미를 준비했다"며 물과 비법재료만 있으면 쉽고 맛있는 동치미를 만들 수 있다고 귀뜸했다.
김장김치, 한방수육, 동치미 만드는 법은 9일 밤 11시에 방송되는 TV조선 '살림9단의 만물상'에서 확인할 수 있다.
김성은 기자 jade.kim@g-enews.com