쉐이크쉑, 스페셜 쉐이크 출시

[글로벌이코노믹 김형수 기자]
SPC그룹이 운영하는 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’은 유명 바텐더와 협업해 만든 스페셜 쉐이크 ‘더 앨리스(The Alice)’를 출시한다고 1일 밝혔다. ‘더 앨리스’는 칵테일 바 ‘앨리스 청담’의 김용주 오너 바텐더와 협업한 제품으로, 달콤한 호박 퓨레에 매력적인 향신료와 미국의 대표적인 위스키 버번(Bourbon)을 첨가하여 만들었다.

‘더 앨리스’는 버번이 들어간 알코올 음료와 미성년자를 위한 논알코올 음료 두 가지로 쉐이크쉑 7개 전 매장에서 10월 한 달간 한정 판매된다. 가격은 모두 6500원이다.
이번에 협업한 김용주 오너 바텐더는 ‘앨리스 청담’, ‘겟올라잇’, ‘정글북 by 앨리스' 등 서울과 제주도에서 특색있는 칵테일 바(Bar)를 운영하고 있다. 특히, 김용주 바텐더는 ‘2016 라 메종 코인트로 아시아 파이널 컴피티션' 베스트 바텐더상을 비롯해 ‘코리아 베스트 바 50’에서 2016년, 2017년 최고의 바텐더로 선정된바 있다.


김형수 기자 hyung@g-enews.com