인천시는 지난 15일부터 현재까지 계란의 안전성 검증을 위하여 식용란 생산농가, 유통 계란, 계란가공식품 등 계란의 유통 단계 전반에 걸쳐 살충제 검사를 실시해 왔다.
유통 계란에 대한 검사는 전통시장 11개소에서 22건을 수거하여 검사한 결과 전 건 적합한 것으로 나타났고, 마요네즈, 삼계탕 등 계란 및 닭고기 함유 가공식품도 106건을 수거하여 검사한 결과 전 건 적합한 것으로 확인됐다.
보건환경연구원 관계자는 “부적합 농장의 산란 노계 출하 시 검사는 물론, 2016년부터 도축검사 공영화를 시행중에 있는 닭 도축장(인천식품 : 서구 가좌동 소재)에서 도축되는 육계, 산란계 농장의 닭고기에 대하여 도축검사를 강화하는 등 안전한 축산물 공급을 위해 총력을 다하겠다”고 밝혔다.
또한 “관내 축산물가공업소에서 생산하는 알가공품에 대해서도 살충제 검출 여부를 조사하여 생산부터 유통까지 모든 단계에서의 제품의 안전성 확보에 철저를 기할 것”이라고 말했다.
보건환경연구원에서는 앞으로도 인천시와 연계하여 관내 산란계 농장에 대하여 지속적으로 금지된 약제의 사용여부 확인 및 안전사양관리요령 등을 지도하여 안전한 계란이 유통될 수 있도록 관리에 철저를 기하고, 안전한 축산물 공급으로 시민들의 살충제 계란에 대한 불안감을 해소하기 위해 지속적으로 노력할 방침이다.
* 도축검사는 ▲살아있는 닭을 대상으로 조류인플루엔자 등 질병유무를 판단하는 생체 검사 ▲질병을 치료하고 예방하기 위해 사용하는 항생제 등 잔류물질 검사 ▲도축과정에 발생되는 오염 여부를 판단하는 미생물 검사 ▲HACCP 준수 여부 점검 등 사육과정과 도축과정에서 발생 할 수 있는 위해 요인을 완벽하게 차단하는데 목적이 있다.
김민성 기자 009150@g-enews.com
